Bodegas Florentino Martínez
Tanka
Fruto de un proyecto en el que han participado agricultores, enólogos, poetas y artistas, surge este vino elaborado a partir de la mejor uva del viñedo Carasol de Valdemerque y envejecido en barricas de roble ruso.
Elaboración
Elaborado por el método tradicional de uva despalillada. Maceración en depósito durante 28 días a temperatura controlada.
Permanece tres años en barricas nuevas de roble ruso con dos trasiegas. Posteriormente afina su bouquet en botellero.
Notas de cata
Vino de color rojo granate de buena intensidad con ribete cereza ligeramente tornasolado.
A copa parada, franco y potente, con presencia nítida de aromas varietales y frutas rojas, madura ciruela negra.
Con ligera aireación aparece un tostado suave con notas de cedro, regaliz, coco y cacao. El final apunta un recuerdo a trufa y hojarasca.
Amplio y sedoso, con cuerpo bien estructurado que remite a frutas carnosas perfectamente ensambladas con taninos bien pulidos y notas especiadas complejas. Postgusto duradero y muy limpio con excelente equilibrio de fruta y notas de crianza.
La sensación global es de elegancia, mas largo en boca que en nariz.
Temperatura de servicio: 16º C – 18º C
Otros vinos de nuestra bodega
Distercio reserva
Vino reserva elaborado en producción limitada los años de cosecha excelente.
Tinto Maturana
Un vino peculiar y muy original 100% maturana.
Tinto joven
Vino jóven elaborado con uva tempranillo 100% siguiendo el método tradicional de maceración carbónica.