FLORENTIUS ROSADO
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FLORENTIUS ROSADO
75 Cl
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Rosado "Ojo Gallo"
Variedad:
· Garnacha de más de 70 años
Elaboración:
·Uva despalillada y macerada en frío durante 72 horas, y con un ligero prensado pasa a fermentar a 17º C en depósitos de acero inoxidable.
·Graduación 14 %. Contiene sulfitos.
Notas de cata:
·A vista presenta color cereza madura muy intenso, bordeado por un ligero ribete azulado con matices naranja. Limpio y brillante.
·A copa parada destaca una nariz muy intensa a frutas rojas muy maduras (fresa y guinda) que, en copa movida, acompañan a un interesante despliegue de frutas carnosas.
·En boca, ataque amable, muy aterciopelado y de gran volumen. Acidez justa en equilibrio perfecto, igual que en nariz; donde destacan las frutas rojas matizadas por tonos melosos. Al final una pincelada tánica le proporciona un elegante destello licoroso.
Temperatura de servicio:
7ºC / 10ºC
FLORENTIUS ROSADO
75 Cl